DE AUTHENTIEKE SMAAK MAKERS VAN BELGIË

Maak kennis met vakadviseur

David Mathieu

Vakadviseur David Mathieu is sinds een vijftal jaren verbonden aan RAPS. "Binnen RAPS bied ik technische ondersteuning en ben ik verantwoordelijk voor de verkoop voor de regio’s Oost- en West-Vlaanderen. Van jongs af hield ik al van een goed stuk vlees. Op mijn zestiende stapte ik onze dorpsslagerij binnen en vroeg ik of ik de stiel van de slager mocht leren. Het fascineerde me enorm hoe ze hun artisanale producten maakten.”

"Van jongs af hield ik al van een goed stuk vlees."

Slagers helpen hun klanten te helpen

Eenmaal aan tafel met zijn familie, heeft David een drukke periode achter de rug. David vertelt: “Wij ondersteunen onze klanten tijdens drukke periodes zo veel mogelijk. Dat doen we door slagers bijvoorbeeld te inspireren met leuke en lekkere recepten, waar ze vervolgens gemakkelijk en snel kunnen mee werken. Op die manier zorgen we voor de nodige rust, zodat onze slagers hún klanten weer beter kunnen helpen.”

"Wij ondersteunen onze klanten tijdens drukke periodes zo veel mogelijk."